【飲めなくても大丈夫】キャバ嬢はシャンパンをどうしてる？先輩直伝のリアルな対処法

キャバクラで働き始めたばかりのころ、お客様からシャンパンを入れてもらったとき「えっ、これ全部飲まなきゃいけないの？」って焦った経験、ありませんか？正直なところ、お酒が得意じゃないキャバ嬢や、炭酸が苦手なキャバ嬢にとっては、シャンパンが入るたびにドキドキしますよね。

実は、ベテランのキャバ嬢たちでも「飲みたくないな」と思っている人はいます。うまく立ち回りながら、お客様にも喜んでもらえるよう工夫しているんです。

この記事では、シャンパンが苦手なキャバ嬢でも安心して働けるよう、先輩キャバ嬢たちが実際にやっている対処法をわかりやすくお伝えします。

新人キャバ嬢がシャンパンを頂いて「どうしよう」と戸惑う理由

シャンパンが入ったとき、ベテランのキャバ嬢はさらりと対応しているように見えますよね。でも新人の頃は、どう動けばいいかわからなくて焦ってしまうキャバ嬢がほとんどです。まずは、新人キャバ嬢がシャンパンに戸惑いやすい理由を見ていきましょう。

「全部飲まなきゃ」と思い込んでいるから

キャバクラで働き始めたばかりだと、「お客様がお金を払ってシャンパンを入れてくれたんだから、全部飲み干さなきゃ失礼だ」と思いますよね。でもこれ、実は大きな思い込みなんです。

お客様がシャンパンを入れる目的は、場を盛り上げて楽しい時間を過ごすことです。

シャンパンはあくまでも「場の雰囲気を作るツール」のひとつ。グラスを手に持って笑顔で場を盛り上げる方が、無理に飲み干すよりもずっと重要なんです。

もちろん、せっかく入れてもらったので、感謝を表現するのは大切ですが、その気持ちはお客様と一緒に楽しい時間を過ごせば十分に伝わります。「全部飲まなきゃ」というプレッシャーは、今日からそっと手放してしまって大丈夫ですよ。

お酒に弱いキャバ嬢もいるから

キャバクラで働いているからといって、全員がお酒に強いわけではありません。体質的にアルコールを受けつけなかったり、少し飲んだだけで顔が赤くなったりするキャバ嬢も、実際にはたくさんいます。

お酒に弱いのに無理に飲み続けてしまうと、体調を崩して接客どころではなくなってしまうことも。

大切なのは、自分の体質をきちんと把握しておくことです。「私はお酒がそんなに強くなくて」と事前に伝えておくだけで、お客様も無理に勧めにくくなります。

むしろ素直に話してくれるキャバ嬢の方が、お客様から好感を持たれますよ。

シャンパンの味や炭酸が苦手な子も少なくないから

お酒の強さとは別に、シャンパン特有の味や炭酸が苦手なキャバ嬢も多くいます。独特の酸味や、鼻にツンとくる炭酸が得意じゃないと、グラスを口に運ぶだけで苦しくなってしまいますよね。

そんなときは、オレンジジュースやピーチネクターで割って飲みやすくするのがおすすめです。炭酸が苦手なら氷を多めに入れて炭酸を抑える方法も使えます。甘みがあってフルーティーなロゼシャンパンをお願いできるお店であれば、「ロゼの方が好きで」とさりげなくおねだりしてみるのもひとつの手です。

無理してそのまま飲み続けるよりも、自分が飲みやすい形にアレンジしながら、笑顔で場を盛り上げる方がずっと効果的。

苦手だからといって暗い顔をしてしまうと、せっかくの席の雰囲気が台無しになってしまいます。飲み方を少し工夫するだけで、気持ちにも余裕が生まれますよ。

「シャンパンが苦手……どうしたらいい？」歴長キャバ嬢もやってる上手な立ち回り方

シャンパンが苦手でも、上手に立ち回っているキャバ嬢はたくさんいます。大切なのは「飲めないこと」を隠すのではなく、お客様に気持ちよく過ごしてもらいながら、自分も無理をしない方法を身につけることです。

ここでは、歴が長いキャバ嬢たちが実際にやっている立ち回り方を紹介します。

「飲むふり」を身につける

「シャンパンを飲むふり」は、キャバクラの現場ではごく当たり前のテクニックです。不自然な動きをしてしまうとバレてしまうので、いくつかのポイントを押さえておきましょう。

まず、乾杯のときにはしっかりグラスを口につけるのが基本。このとき実際に飲まなくても、口をつけてから「んー、おいしい！」と笑顔で言えば飲んでいるように見えます。

また、手元にソフトドリンクを置いておくのもいい方法です。そして、さりげなくソフトドリンクに切り替えれば、飲酒量を自然に抑えられます。

シャンパンとソフトドリンクを交互に飲むペース配分を身につけておくと、長い営業時間でも体への負担を減らせますよ。

炭酸やアルコールが苦手なキャバ嬢はアレンジして飲みやすくする

シャンパンはそのまま飲まなくても、アレンジ次第でぐっと飲みやすくなります。

炭酸が苦手な場合は、グラスに氷を多めに入れるのがおすすめです。氷が溶けると炭酸が自然と抜け、口当たりがまろやかに。ドンペリやモエなど辛口のシャンパンには特に効果的ですよ。

アルコール自体が苦手な場合は、ピーチネクターやオレンジジュースで割るベリーニ（ベルリーニ）風にアレンジするのが定番です。甘みが加わって飲みやすくなるうえ、見た目も華やかになるので違和感がありません。

自分の苦手に合わせた方法を知っておくと、いざというときに焦らずに済みますよ。

比較的飲みやすいロゼをおねだりする

シャンパンの中でも、ロゼシャンパンは甘みとフルーティーさがあって、辛口のものに比べてぐっと飲みやすいのが特徴です。シャンパンが苦手なキャバ嬢は、ぜひロゼを試して試してみてください。

お客様にロゼをお願いするときは、「実はロゼのほうが好きで、甘くて飲みやすいんです」とさりげなく伝えるだけで十分。押しつけがましくならないよう、あくまでもお願いベースで、笑顔で甘えるように伝えましょう。

代表的なロゼシャンパンとしては、ロゼのモエやヴーヴ・クリコのロゼなどが飲みやすいと感じるキャバ嬢が多いです。お店に置いてある銘柄を事前に確認しておくと、いざというときにスムーズにおねだりできますよ。

モエの値段相場について知りたい人はこちらの記事を確認してください。

「こんなに飲み切れないかも」大量にシャンパンが出たときの賢い動き方

バースデーイベントや太っ払いのお客様が来たとき、想像以上の量のシャンパンが出てきて焦った経験があるキャバ嬢も多いのではないでしょうか。こういうときこそ、一人で抱え込まずにお店全体で協力して対応するのが基本です。

ここでは、大量にシャンパンが出たときの賢い動き方を紹介します。

ヘルプや黒服(ボーイ)と協力して飲む量を自然に減らす

シャンパンが大量に出たときの鉄板の対処法が、ヘルプのキャバ嬢や黒服（ボーイ）を席に呼んで、みんなで分け合って飲む方法です。

「せっかくだからみんなで乾杯しましょう！」と明るく声をかけながらヘルプを呼べば、お客様も嫌な気持ちにはなりません。むしろ席が一気に賑やかになって、場の雰囲気が盛り上がるのでお客様に喜ばれるケースがほとんどです。

黒服を呼ぶときも同じで、「〇〇さんも一緒に飲みましょう」と自然に誘うだけでOK。一人あたりの飲む量が減るうえに、席全体が華やかになる一石二鳥の方法なので、大量シャンパンのときは真っ先に使いたいテクニックです。

あらかじめ黒服と「シャンパンが出たら声をかける」という段取りを決めておくと、よりスムーズに動けますよ。

席を盛り上げて「みんなで飲む」雰囲気を作る

ヘルプや黒服を呼ぶだけでなく、その場にいるお客様全員を巻き込んで「みんなで飲む」雰囲気を作るのも効果的な方法です。隣のテーブルのお客様に声をかけて一緒に乾杯したり、シャンパンコールで場全体を盛り上げたりすることで、自然とシャンパンを消費する人数を増やせます。

また、お客様自身にもどんどん飲んでもらえるよう、こまめにグラスに注いであげるのも大切です。

「どんどん飲んでください！」と笑顔で勧めながら、自分のグラスはゆっくりペースにしておく。こうすれば、飲み切れない量のシャンパンもお客様と一緒に楽しみながら自然に消費できますよ。

ゆっくり自分のペースでいただくことを先に伝える

大量のシャンパンが出たとき、何も言わずに飲み続けるのは体への負担が大きくなってしまいます。そういうときは、最初からお客様に一言、断りを入れておくのがおすすめです。

「ありがとうございます！少しゆっくりペースでいただいてもいいですか？」と笑顔で伝えるだけで、ほとんどのお客様は快く受け入れてくれますよ。

それに、無理に飲んで途中で体調を崩してしまうほうが、お客様にとっても残念な気持ちになるもの。自分の体を守ることは、長く楽しく働き続けるためにも大切です。最初に一言伝えておくだけで、その後の席の流れがずいぶんラクになりますよ。

売れっ子キャバ嬢はどうしてる？シャンパンで売上を伸ばすコツ

シャンパンで売上を伸ばしているキャバ嬢は、ただお酒を飲んでいるわけではありません。シャンパンを「場を盛り上げるツール」として上手に活用しながら、お客様との関係を深める接客をしています。

ここでは、売れっ子キャバ嬢が実践しているシャンパンで売上を伸ばすコツを紹介します。

シャンパンを勧めるベストなタイミングとトークを身につける

シャンパンを勧めるうえで一番大切なのは、タイミングを見極めること。お客様が来店してすぐに「シャンパンどうですか？」と切り出しても、まだ場が温まっていないので断られてしまいます。

ベストなタイミングは、会話が盛り上がってきて、お客様の気分が上がってきたときです。「せっかくだから一緒に乾杯しませんか？」と自然な流れで提案してみましょう。

このとき、「シャンパン入れてください」と直接的に頼むよりも、「一緒に乾杯したいな」というニュアンスで伝える方がお客様も快く応じてくれますよ。

また、お客様の記念日や昇進・転職などのおめでたいタイミングも絶好のチャンスです。「おめでとうございます！一緒にお祝いしたいので乾杯しませんか？」と伝えると、お客様も気持ちよく入れてくれます。

日頃から会話の中でお客様の近況をさりげなく把握しておくと、こういったタイミングをしっかりものにできますよ。

シャンパンコールで場を一気に盛り上げる

シャンパンが入ったとき、ただ乾杯するだけで終わらせてしまうのはもったいないです。シャンパンコールを使って場全体を盛り上げれば、お客様の満足度をぐっと高められます。

シャンパンコールとは、シャンパンが運ばれてきたときにキャバ嬢や黒服みんなで掛け声をかけながら盛り上げる演出のこと。お店によってコールの内容は異なりますが、お客様の名前を入れたコールをするとより特別感が増して喜ばれます。

シャンパンコールが盛り上がると、お客様も「またあの雰囲気を味わいたい」と感じてリピートしたくなります。コールのバリエーションをいくつか覚えておくと、場の流れに合わせて使い分けられるので便利ですよ。

シャンパンを入れてもらうためのリピーターを育てる

シャンパンを継続的に入れてもらうためには、一度来てくれたお客様に「また来たい」と思ってもらえる関係を作るのが何より大切です。

そのために意識したいのが、お客様の好みや話していた内容をしっかり覚えておくこと。次に来店したときに「前回おっしゃっていた〇〇、どうなりましたか？」と聞くだけで、お客様は「ちゃんと覚えていてくれた」と、特別な気持ちになってくれます。この積み重ねがリピートとシャンパンにつながっていくんです。

シャンパンを入れてもらったあとのお礼も重要。その日のうちにしっかり感謝を伝えるのはもちろん、次回来店時にも「先日はありがとうございました」と添えるだけで、お客様の印象に残りやすくなります。

「またこの子のために入れてあげたい」と思ってもらえる関係を、少しずつ丁寧に育てていきましょう。

LINEで日頃から連絡を取ってお客様との関係を温めておく

シャンパンを継続して入れてもらえるキャバ嬢の多くが、お店の外でもLINEでこまめに連絡を取り、お客様との関係性を日頃から温めています。

具体的には、来店後に「今日は楽しかったです、ありがとうございました！」と一言送るところから始めましょう。その後も、近況を気にかけるメッセージを送ることで、お客様は「自分を気にかけてくれている」と感じてくれます。

こういった日頃のやり取りが積み重なると、お客様の中で「あの子に会いに行きたい」気持ちが自然と育っていきます。毎日連絡する必要はありませんが、定期的に自分の存在を思い出してもらえるくらいの頻度でLINEを送るのを意識してみましょう。

どうしたらいい？キャバ嬢のシャンパンにまつわるトラブルと対処法

シャンパンにまつわるトラブルが起こったとき、大切なのは慌てず、正しい対処法を知っておくこと。ここでは、現場でよくあるトラブルとその対処法を紹介します。

酔わないために入店前からやっておくべきこと

トラブルを未然に防ぐために、入店前の準備がとても大切です。お酒に強い体質であっても、空腹の状態でシャンパンを飲むとアルコールの吸収が早くなって一気に酔いが回ってしまいます。出勤前には必ず何かを食べておくようにしましょう。

食べるものも重要で、油分やたんぱく質を含む食事がおすすめです。揚げ物や肉類、チーズなどは胃の内容物を増やすことでアルコールの吸収を緩やかにしてくれます。時間がないときはチーズやナッツだけでも口に入れておくと効果あり。

また、市販の酔い止め薬や胃薬を出勤前に飲んでおくのも大切です。営業中もこまめに水を飲むと、体内のアルコール濃度を下げられます。シャンパンが多く出る日になりそうなときは、特に意識して水分補給をしましょう。

断りにくい雰囲気で無理に飲まされる

お客様の雰囲気に押されて、断れずに飲み続けてしまう経験があるキャバ嬢も多いでしょう。こういうときは、角を立てずにやんわりと断る一言を用意しておくといいです。

「お酒が弱くて、体質的にこれ以上飲むと気分が悪くなってしまうので」と自然に伝えましょう。体質の問題として伝えると、お客様も強引に勧めにくくなります。

それでも続けて勧めてくるお客様には、「今日は最後まで楽しめるように、ペース配分、調整しますね」と笑顔で伝えると、角を立てずにかわせます。

それでも状況が改善しない場合は、一人で抱え込まずにすぐに黒服に助けを求めましょう。黒服はこういった場面でキャバ嬢を助けるのも仕事のうちです。事前に「無理に飲まされそうなときは助けてほしい」と伝えておくと、いざというときにスムーズに動いてもらえますよ。

飲みすぎて体調が悪くなってしまった

飲みすぎて体調が悪くなったときに一番やってはいけないのは、無理をして席に居続けることです。気分が悪いまま接客を続けても、お客様に心配をかけてしまいます。

体調に異変を感じたら、すぐに黒服に声をかけて席を外させてもらいましょう。

「少し休ませてください」と伝えるだけで大丈夫です。バックヤードで横になりながら、水を飲んで休憩するのを優先してください。

また、日頃から黒服に「体調が悪くなったときはすぐに声をかける」と話をしておくと、いざというときに動いてもらいやすくなります。体調管理もキャバ嬢としての大切なプロ意識のひとつです。無理をせず、早めに対処するのを心がけましょう。

「シャンパン卸したんだからいいじゃん」とハラスメントを受ける

シャンパンを入れたのを理由に、過度なボディタッチや無理な要求をしてくるお客様も、少数ですがいます。

しかし、「シャンパンを入れる＝キャバ嬢がお客様の言いなりになる」わけではありません。

こういった場面では、まず毅然とした態度で「それは困ります」と伝えましょう。

笑ってごまかしてしまうと、相手に「許容している」と誤解させてしまいます。はっきり伝えたうえで、それでも止まらない場合はすぐに黒服を呼んでください。

一人で解決しようとせず、自分の身を守るのを一番に考えて行動しましょう。

まとめ：シャンパンを味方にして、楽しく稼げるキャバ嬢になろう！

シャンパンが苦手でも、飲めなくても、工夫次第でお客様に楽しんでもらいながら自分らしく働けます。大切なのはお酒の強さではなく、お客様と一緒に場を盛り上げる気持ちと、自分の体を守りながら長く働き続けることです。

今回紹介した飲むふりのテクニックや、ヘルプ・黒服と協力して乗り切る方法、日頃の関係づくりなど、すぐに実践できる方法はたくさんあります。全部を一度にやろうとしなくていいので、まずは自分がやりやすいところから少しずつ試してみてください。

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